Kotryna Starkienė šįkart visus patiekalus ruoš su kiaušiniais. Beje, neapsigaukite – kai kuriuos iš jų drąsiai galite rinktis ir maistingai, greitai paruošiamai vakarienei!
„Gaminsiu savo mėgstamiausius kiaušinių patiekalus: lengvesnę ir sveikesnę angliškų pusryčių versiją su kiaušiniais virtais be lukštų, plaktą kiaušinienę ant skrebučio bei ispanišką omletą su bulvėmis. Skanu, maistinga ir naudinga organizmui“, – nepraleisti šio šeštadienio laidos kviečia K. Starkienė.
O vienu iš savo receptų ji dalijasi jau dabar – pasiruoškite šeštadienio rytą gaminti kartu su Kotryna!
Plakti kiaušiniai ant skrebučio
Ingredientai:
- dviejų riekių duonos;
- fermentinio sūrio;
- trijų kiaušinių;
- kelių šaukštų pieno;
- gabalėlio sviesto;
- šviežių petražolių.
Gaminimo eiga
Duoną įdėkite į kepimo skardą, ant jos uždėkite po gabalėlį fermentinio sūrio ir iškepkite karštoje orkaitėje.
Į nedidelį puodą aukštais kraštais įdėkite šaukštelį sviesto ir pakaitinkite jį ant vidutinės kaitros. Kiaušinius gerai išplakite su pienu ir žiupsneliu druskos. Kai sviestas ištirps, supilkite plaktus kiaušinius. Kai tik kiaušinių plakinys ims kibti prie puodo dugno, pradėkite maišyti mentele. Nuolat maišykite ir kaitinkite ant nedidelės kaitros. Kai kiaušiniai iškeps, puodą toj pat nukelkite nuo viryklės.
Keptus kiaušinius sudėkite ant skrebučių, pabarstykite šviežiais žalumynais ir maltais pipirais. Ir tai viskas – skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 11.30 val. per TV3!
